24.07.2019, 20:13 | #341 |
Осваиваюсь я!
Регистрация: 05.04.2019
Адрес: Минск
Возраст: 37
Сообщений: 47
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
|
Re: Готовим вкусняшки
Рагу с картофелем
Ингредиенты: Картофель 3-4 шт. Баклажан 2-3 шт. Томаты 4 шт. Овощной перец (желтый , красный и зеленый) 3 шт. Цуккини 1 шт. Перец чили 1 шт. Лук порей 1 шт. Чеснок По вкусу Соль По вкусу Специи По вкусу Растительное масло По вкусу Приготовление: Овощи тщательно вымыть, почистить, из перцев вынуть косточки и удалить плодоножку, баклажаны порезать и замочить в соленой воде на 15 минут. Порезать остальные овощи кубиками. Чеснок почистить, зубчики раздавить ладонью или плоской стороной ножа. На толстостенную сковородку вылить оливковое масло. В разогретое масло кидаем чеснок и обжариваем его буквально 1-2 минуты для того, чтобы он отдал свой аромат. Затем чеснок убираем со сковороды и отправляем туда картофель, обжариваем 5-10 минут, после – перекладываем его в жаровню. Отдельно обжариваем лук, баклажаны. Баклажаны очень хорошо впитывают масло! Учитывайте это, готовя овощное рагу. Болгарский перец обжариваем вместе с чили и отправляем всё к картофелю, добавляем порезанный кубиками томат и оставляем тушиться на среднем огне. Минут через 15 добавляем перец горошком. Если недостаточно влаги и овощи прилипают к посуде – можно добавить кипяченой воды или томатного сока. Еще минут 10 тушим овощи, накрыв крышкой, после чего добавляем в рагу соль и мелко рубленную зелень, и доводим до готовности еще минут пять. Готовим соус для овощного рагу Ингредиенты: Натуральный йогурт или сметана; Соль; Свежая зелень (желательно та же, что используется в основном блюде). Приготовление: Зелень мелко порубить, добавить соль и смешать с йогуртом. Можно добавить в соус молотые грецкие или кедровые орехи. Полить смесью готовое рагу. В охлажденном виде или с пылу, с жару, в качестве самостоятельного блюда или гарнира — как подавать рагу, решать только вам.
__________________
Падает тот, кто бежит. Тот, кто ползет, не падает. - Плиний Старший. |
Место СВОБОДНО для Вашей рекламы ;-) | |
Promotional Bot
Регистрация: 06.02.2006
|
Реклама от Яндекса
|
__________________
Я очень хочу разместить здесь Вашу рекламу... |
25.07.2019, 13:13 | #342 |
Осваиваюсь я!
Регистрация: 05.04.2019
Адрес: Минск
Возраст: 37
Сообщений: 47
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
|
Re: Готовим вкусняшки
Сочная котлета для бургера
Ингредиенты: Говядина 400 г Соль 1 щепотка Перец 1 щепотка Специи По вкусу Сливочное масло Для обжарки Как готовить: Во-первых, нужно приготовить сам фарш, а потом уже заниматься приготовлением и формированием котлет. Для этого возьмите четыреста грамм свежей говядины, тщательным образом помойте ее и немного подсушите. Нарежьте говядину маленькими пластами, а затем нарежьте все ломтики кубиками. Размер каждого кубика должен быть приблизительно два на два миллиметра. Соберите готовый нарезанный фарш в форму котлеты и отбейте его руками. Для этого нужно несколько раз сильно «шлепнуть» котлетку о рабочую поверхность. Также можно побить котлету руками. При помощи кухонной лопатки сформируйте лепешку. Посолите и поперчите сформированную котлетку. Вот и все, меньше чем за 10 минут у вас есть готова котлетка. Осталось ее пожарить. Разогрейте сковороду и промажьте ее поверхность сливочным маслом. Выложите на разогретую поверхность котлету и обжаривайте с каждой стороны по три минуты. Уделите данному этапу готовки очень много внимания, так как вы не должны пережарить котлету.
__________________
Падает тот, кто бежит. Тот, кто ползет, не падает. - Плиний Старший. |
25.07.2019, 16:57 | #343 |
Новичок
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Очень вкусный оладушки рецепт.
Яблочные оладьи Простой и быстрый рецепт оладий из яблок. Яблочные оладьи получаются мягенькими и ароматными. Очень вкусно с чаем или кофе! Продукты Яблоки - 3 шт. Сахар - 2 ст. ложки Яйцо - 1 шт. Мука - 4 ст. ложки Корица молотая - 0,5 ч. ложки Масло растительное - для жарки Как приготовить яблочные оладьи: Яблоки очистить, вырезать сердцевинки. Натереть яблоки на крупной тёрке. Натёртые яблоки переложить в глубокую миску. Всыпать сахар. (У меня яблоки сладкие, поэтому я добавила 2 ст. ложки сахара. Если яблоки кислые, то количество сахара можно немного увеличить.) Добавить к яблокам корицу и яйцо. Перемешать массу. Затем постепенно всыпать муку, хорошо перемешивая лопаткой. (Если яблоки пустят много сока, то муки может понадобиться чуть больше, чем указано в рецепте.) Выкладывать яблочное тесто столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом, формируя небольшие оладушки. Жарить яблочные оладьи на небольшом огне по 3 минуты с каждой стороны. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 10 оладий. Подаём яблочные оладьи с мёдом или сметаной. Вкуснота! Вот так яблочные оладьи выглядят в разрезе. Приятного аппетита! |
26.07.2019, 21:14 | #344 |
Осваиваюсь я!
Регистрация: 05.04.2019
Адрес: Минск
Возраст: 37
Сообщений: 47
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
|
Re: Готовим вкусняшки
Бисквитный торт с фруктами
Общий перечень ингредиентов: пять яиц; муки 200 г; вишня; 200 г сахара; ванильного сахара одна ч.л.; 500 г сметаны; 35% сливок 200 мл; 150 г сахарной пудры. Готовим бисквит: Берем для этого: пять яиц; муки 200 г; 200 г сахара. Отдельно перетираем желтки и сахар. Белки, добавив щепотку соли, взбиваем миксером до плотных пиков. Соединяем их лопаточкой, добавив муку. Выкладываем тесто в смазанную форму. Выпекаем 30 минут при 180°. Готовый корж остужаем на решетке. Делаем сметанный крем: Берем для этого: ванильного сахара одна ч.л.; 500 г сметаны; 35% сливок 200 мл; 150 г сахарной пудры. Сметану взбиваем в кремообразную массу с сахарной пудрой и ванилью. Холодные сливки доводим до состояния плотной пены в течение 10 минут. С помощью лопаточки вводим сметану в сливки. Собираем торт: Полностью остывший бисквит делим на два или три коржа. Пропитываем коржи сиропом. Кладем на корж слой крема. Сверху выкладываем вишню. Накрываем коржом. Обмазываем весь торт кремом. Украшаем по желанию.
__________________
Падает тот, кто бежит. Тот, кто ползет, не падает. - Плиний Старший. |
29.07.2019, 05:52 | #345 |
Осваиваюсь я!
Регистрация: 05.04.2019
Адрес: Минск
Возраст: 37
Сообщений: 47
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
|
Re: Готовим вкусняшки
Овощное рагу с капустой и картофелем в мультиварке
Ингредиенты: 700 г картофеля; 150 г свинины; 2 столовые ложки томатной пасты; 1 большая морковь; лавровый лист; 1 большая луковица; петрушка; укроп; подсолнечное рафинированное масло; соль; чёрный молотый перец. Последовательность приготовления: Лук очищаем от шелухи и крошим его на мелкие кубики. Счищаем с моркови верхний слой и натираем её на крупной тёрке. Чашу мультиварки заливаем растительным маслом и выкладываем в неё лук и морковь. Выставляем режим «Жарка» на 10 минут. Нарезаем мясо на кусочки размером в 1 сантиметр. В мультиварку выкладываем нарезанную свинину и обжариваем её примерно 10 минут. Разведите томатную пасту водой и залейте ею все ингредиенты в мультиварке. Добавляем в чашу мультиварки разведённую водой томатную пасту, а также соль и перец. Нарезаем картофель крупными кусочками и добавляем его в чашу мультиварки. Снимаем верхние листья с капусты, после чего шинкуем её на среднюю соломку. Не нужно нарезать слишком мелко, в процессе тушения капуста пустит сок и значительно потеряет в размерах. Добавляем капусту к остальным ингредиентам. Выставляем режим «Тушение» на 1 час.
__________________
Падает тот, кто бежит. Тот, кто ползет, не падает. - Плиний Старший. |
29.07.2019, 06:36 | #346 |
Осваиваюсь я!
Регистрация: 05.04.2019
Адрес: Минск
Возраст: 37
Сообщений: 47
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 5 раз(а) в 5 сообщениях
|
Re: Готовим вкусняшки
Маринад для курицы
Вам потребуются: кефир — 1 литр (на 2 кг бедрышек); кинза (можно заменить петрушкой) — большой пучок; лук — 2 головки; чеснок — 5 зубков; соль и черный перец. Приготовление: Перетрите чеснок и соль в кашицу. Можно воспользоваться прессом для чеснока. Куриные бедрышки натрите чесночной смесью, перемешайте с перцем, добавьте порубленный колечками лук. Постепенно влейте кефир, чтобы он лишь слегка покрывал мясо. Оставьте на 2 часа в холодильнике под прессом.
__________________
Падает тот, кто бежит. Тот, кто ползет, не падает. - Плиний Старший. |
05.08.2019, 19:20 | #347 |
Местный
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Нажарила лисичек. Все просто - лисички, лук, деревенская сметана, соль. Но вкусно...
|
Пользователь сказал cпасибо: |
27.08.2019, 22:25 | #348 |
Новичок
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Привезли с дачи патиссоны что приготовить не знали, а в теме много рецептов оказалось, спасибо, будем выбирать.
|
03.09.2019, 13:36 | #349 |
Новичок
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Мой вкусный рецепт плов
Ингредиенты куриные бедра - 450 гр. рис - 2 ст. лук - 2 шт. морковь большая - 1 шт. чернослив - 100 гр. изюм - 200 гр. подсолнечное масло - 200 мл. чеснок - 5 зубчиков Итак, для приготовления плова нам понадобится 450 гр. куриных бедер, 200 мл подсолнечного масла, 1 большая морковь и 2 средних луковицы, 100 гр. чернослива и 200 гр. изюма, 2 ст. риса. Начнем с того, что нальем масло в казан, добавим мясо, порезанное небольшими кусочками, и слегка его обжарим (примерно 5-10 минут), далее мясо нужно достать из казана и убрать пока в сторону. В этом масле обжариваем морковь, порезанную крупной соломкой, обжариваем до золотистого цвета, добавляем порезанный кубиками лук, продолжаем обжаривать, далее кладем к моркови и луку чернослив (также порезанный соломкой), обжариваем и добавляем изюм. Всю эту смесь обжариваем так, чтобы лук и морковь стали коричневого цвета. Далее мясо выкладываем на смесь лука, моркови, чернослива и изюма, сверху кладем 3-5 зубчиков чеснока (можно не чистить), и кладем, предварительно промытый рис, добавляем воду так, чтобы покрыла рис на два пальца сверху, солим (приправы или перец не нужны), и ждем, пока закипит. Когда вода закипела, варим 10 минут, и, не смотря, на то, сколько осталось воды, выключаем. Даем постоять еще 30 минут. После этого рис впитал всю оставшуюся воду. Берем поднос или большую тарелку, и аккуратно переворачиваем казан, чтобы все наше блюдо оказалось на тарелке. |
Пользователь сказал cпасибо: |
12.09.2019, 12:22 | #350 |
Новичок
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Могу предложить как приготовить макароны по флотски.
Макароны по-флотски Макароны по-флотски - это очень просто, быстро и вкусно. Продукты (на 4 порции) Фарш мясной (свинина, говядина и т.п.) - 400-500 г Лук - 1 шт Соль - 0,5-0,75 ч. ложки Перец молотый - щепотка Макароны - 200-250 г Масло сливочное - 50-70 г Наши ингредиенты для приготовления макарон по-флотски. Как приготовить макароны по-флотски: Вскипятить 1,5 литра воды, посолить (0,5 ч. ложки), закинуть макароны, перемешать. Макароны отварить до готовности в подсоленной воде на среднем огне ( 7-10 минут). Макароны откинуть на дуршлаг. Промыть. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Разогреть сковороду. Растопить сливочное масло. Выложить фарш и лук на сковороду. Перемешать. Фарш с луком посолить (щепотка), поперчить (щепотка) и обжарить на среднем огне, помешивая, на сливочном масле до готовности (12-15 минут). Затем добавить к нему макароны, перемешать и обжаривать еще несколько минут (5-7 минут). Макароны по-флотски готовы. Приятного аппетита! |
15.09.2019, 23:39 | #351 | |
Нагибатель в судах
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Цитата:
А мы кексики замутили с изюмом: Готовую смесь замесить по рецепту, написанному на упаковке, разложить по формочкам и на 50 минут в духовку на 150 градусов ---------- Ответ добавлен в 23:39 ----------Предыдущий ответ был в 23:35 ---------- Сверху пудрой присыпать. |
|
15.09.2019, 23:54 | #352 |
Администратор - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Сегодня ел манты с тыквой и говядиной. Шедеврально!
__________________
#СИДИДОМА - читай форум Наш Telegram-канал https://t.me/policeforum Чат форума https://t.me/chatpoliceforum Рады видеть Вас на форуме ! |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
16.09.2019, 10:14 | #353 |
Активист форума
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
|
16.09.2019, 15:29 | #354 | |
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Цитата:
Из жмыха кабачного делаю оладьи (выгребать его надо раньше, чем добавляете остальные овощи), не фонтан, но съедобно. |
|
Пользователь сказал cпасибо: |
16.09.2019, 20:35 | #355 |
Член клуба
Регистрация: 28.01.2011
Адрес: Где-то рядом
Сообщений: 15,522
Сказал(а) спасибо: 1,071
Поблагодарили 3,972 раз(а) в 2,449 сообщениях
|
Re: Готовим вкусняшки
А я вареную чечевицу... :sick:
__________________
Цвет ника преференций не дает.... |
16.09.2019, 20:47 | #356 | |
Активист форума
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Цитата:
|
|
19.10.2019, 18:31 | #357 |
Частенько бываю!
Регистрация: 06.07.2010
Адрес: Кисловодск
Возраст: 52
Сообщений: 82
Сказал(а) спасибо: 31
Поблагодарили 6 раз(а) в 4 сообщениях
|
Re: Готовим вкусняшки
Добрый вечер. Посоветуйте что нибудь из тыквы?
|
20.10.2019, 01:04 | #358 |
Нагибатель в судах
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
|
26.10.2019, 10:59 | #359 |
Активист форума
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Купил 4 кг фейхоа. Перетру с сахаром. Вот вкусное и очень полезное варение получится. Как раз сезон но очень короткий этого плода.
|
26.10.2019, 15:34 | #360 |
Модератор - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |