16.09.2016, 16:21 | #41 |
Модератор - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
|
Место СВОБОДНО для Вашей рекламы ;-) | |
Promotional Bot
Регистрация: 06.02.2006
|
Реклама от Яндекса
|
__________________
Я очень хочу разместить здесь Вашу рекламу... |
16.09.2016, 16:23 | #42 |
Член клуба - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
__________________
" Они все фантазеры, наши шефы.Но им можно фантазировать - у них нет конкретной работы.А давать руководящие указания может даже дрессированное шимпанзе в цирке!" - Г. Мюллер, "17 мгновений весны." |
Пользователь сказал cпасибо: |
17.09.2016, 09:10 | #43 |
Модератор - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
Сделал с кофе. Сильное пойло получилось, кофе и самогон. Выпил рюмочку, сердце чуть не выпрыгнуло. Запортил продукт блин. Вот вопрос перегнать снова можно с кофе или нет?
__________________
каждому свое....suum cuIque Мне было не по барабану.... |
17.09.2016, 09:41 | #44 |
Член клуба - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
Ты сколько кофе-то добавил? Разбавляй теперь,в смысле не водой,а добавляй самогон,пока сердце выпрыгивать перестанет....
__________________
Если живешь на свете достаточно долго,видишь, что мелкие отступления приводят к крупным потерям. И.Бродский. |
17.09.2016, 12:38 | #45 |
Член клуба - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
Друже, так не шути, возраст ужо не детский, беречь себя надо. По себе знаю, что вечно молодым себя считаю, но по 200 приседаний и отжиманий уже не сделаю, как мне тренер говорил, проснулся, в постели песок, значит он из ж... сыпется, тогда можешь пить, курить
|
17.09.2016, 14:17 | #46 |
Член клуба - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
У меня в деревне сосед был,цыганка нагадала ему,что проживет он до 70 лет. Не пил,не курил,в общем после 70-ти,как с цепи сорвался,лет 15 догонял все,что пропустил за предыдущие годы....
__________________
Если живешь на свете достаточно долго,видишь, что мелкие отступления приводят к крупным потерям. И.Бродский. |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
17.09.2016, 20:40 | #47 |
Член клуба - пенсионер МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
Не въехал - какой смысл в фильтрации через "Барьер" или любой другой фильтр? Эти фильтры отфильтровывают механические примеси, которых по определению не может быть в продукте, получаемом способом возгонки (выпаривания). От "сивухи" фильтр не спасет, ибо сивушные масла (они же - т.н. тяжелые спирты) - это химическое соединение. Молекулярное, ежели чего. Если кто-то думает, что молекула может зацепиться за кусок угля - он заблуждается.
Очистка химическими способами - это другое дело. Кстати, неправильно думать, что добавляя в самогон ту же марганцовку (лично я предпочитаю этот способ), вы добавляете в напиток "химию". Марганец вступает в реакцию с пресловутыми нежелательными соединениями и просто хлопьями оседает на дно. И вот тут уже фильтрация может пригодиться. Хотя лично я очищаю марганцовкой продукт первичной перегонки. То есть, даже если что и не отфильтруется - все-равно через вторичное выпаривание не пройдет. Головы и хвосты отсекаю в обоих циклах. Головы - примерно 10% объема, но лучший показатель - запах (у легких спиртов, эфиров и ацетонов, которые отходят первыми, запах резкий и неприятный). Хвосты - с 40%. Все, что ниже 40, идет в унитаз. Смысл добавлять "отстой", состоящий преимущественно из сивухи, в следующую партию? Также не применяю всяческие "отдушки" типа кофе, кедровых орехов и т.п. Продукт двойной перегонки дополнительных украшений не требует - он хорош сам по себе, пахнет приятно, вкус мягкий. Запах - чуть уловимый аромат исходного сырья. И на послевкусии - оно же. Из сырья отдаю предпочтение яблокам и грушам. Хотя из той же картошки выход продукта больше. Но поскольку делаю для себя, ну, друзей угостить - количество не главное...
__________________
На каждого хитреца довольно одного хорошего выстрела... |
Пользователь сказал cпасибо: |
18.09.2016, 15:21 | #48 |
Модератор - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
Robocop, из яблок рецептик напиши. В этом году хороший урожай яблок.
__________________
каждому свое....suum cuIque Мне было не по барабану.... |
18.09.2016, 18:01 | #49 |
Член клуба - сотрудник МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
Максуд35,
http://forum.grainwine.info/index.ph...bez-mezgi-i-d/ http://forum.grainwine.info/index.ph...chnii-samogon/
__________________
"Я когда-то был псом, Благородным, с гербом на флаге... А теперь ваш покой, Охраняют одни дворняги!!!" |
19.09.2016, 09:17 | #50 |
Модератор - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
Хитрый Прапор,да понятно, что там есть. Мне может быть под стопочку общения не хватает))) со своими. Вот только 5 октября посидим, встретимся. Мои то заняты, всех не собрать разом.
__________________
каждому свое....suum cuIque Мне было не по барабану.... |
19.09.2016, 15:11 | #51 |
Член клуба - сотрудник МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
Кстати, по поводу "общения". Обрати внимание на том форуме на пользователя с ником Архип. Чувак здравый и вменяемый. А еще твой земляк. Спишись с ним ( можешь сказать, что по моей рекомендации), он много чего научит-подскажет. Занимается немного дистилляцией и МНОГО - ректификацией.
__________________
"Я когда-то был псом, Благородным, с гербом на флаге... А теперь ваш покой, Охраняют одни дворняги!!!" |
20.09.2016, 00:43 | #52 | |
Член клуба - сотрудник МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
Цитата:
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
20.09.2016, 06:52 | #53 | |
Член клуба - сотрудник МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
Цитата:
P.S. Кстати, на ХоумДистиллире уже "сидеть" не кошерно, вся "старая гвардия" перебралась на "форум зерновиков"...
__________________
"Я когда-то был псом, Благородным, с гербом на флаге... А теперь ваш покой, Охраняют одни дворняги!!!" |
|
20.09.2016, 08:03 | #54 |
Член клуба - сотрудник МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
зерновые это конечно хорошо, только времени нет этим заниматься, да и места то же в квартире ;)
|
22.09.2016, 12:45 | #55 |
Член клуба - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
если че, то после двух прогонов через фильтр запах сивухи пропадает начисто...
__________________
" Они все фантазеры, наши шефы.Но им можно фантазировать - у них нет конкретной работы.А давать руководящие указания может даже дрессированное шимпанзе в цирке!" - Г. Мюллер, "17 мгновений весны." |
22.09.2016, 17:51 | #56 |
Член клуба - сотрудник МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
Сходил сейчас в фруктовый ларек за острым перцем на "Сацибели" и с оказией прикупил 20 кг некондиционного винограда за "смешные деньги".
Вечером буду ставить чачу...
__________________
"Я когда-то был псом, Благородным, с гербом на флаге... А теперь ваш покой, Охраняют одни дворняги!!!" |
22.09.2016, 21:27 | #57 |
Местный
Регистрация: 23.01.2012
Адрес: 44 регион
Возраст: 64
Сообщений: 191
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 27 раз(а) в 15 сообщениях
|
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
Мужики, проясните немного. Выписал себе на УАЗБУКЕ аппарат из нержавейки с сухопарником и охладителем. Куб на 7 литров с термометром. Все разборное, на резьбе. Для нечастых использований для себя. Брага будет из воды, дрожжей и сахара,мне так удобней. Что такое головы и хвосты? Когда их отсекать? И почему головами мангал росжигаете? Их что пить нельзя? Или там много мути? Не разу еще не пробовал гнать.
|
22.09.2016, 21:32 | #58 | |
Модератор - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
Цитата:
|
|
22.09.2016, 21:52 | #59 |
Член клуба - сотрудник МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
pavel59, по пунктам: "головы" - верхние фракции ( ядовитые), "хвосты" - нижние ( просто вонючие).
А за знаниями сюда, рекомендую - http://forum.grainwine.info
__________________
"Я когда-то был псом, Благородным, с гербом на флаге... А теперь ваш покой, Охраняют одни дворняги!!!" |
23.09.2016, 09:33 | #60 |
Член клуба - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях
"Голова", это то, что раньше называли "первак". Очень вредная фракция, поэтому годна только для использования в технических целях. Для простоты считай, что с 1 кг. сахара первые 50 мл. это голова. Отбирать её надо очень медленно, буквально по капле.
Затем идёт питьевая фракция, так называемое "тело". Тело отбирают до крепости 40°. Всё что ниже 40° это "хвосты", то бишь сивуха.
__________________
Пенсионер МВД с 07.04.2010. |
Пользователь сказал cпасибо: |