21.01.2018, 16:52 | #1 |
Нагибатель в судах
Информация недоступна. |
Готовим вкусняшки
Решил я замутить какую-нибудь вкусняшку.
И вот что из этого получилось Так как я готовить не умею, то порядок действий такой: Открываем интернет, находим какой-нибудь рецепт. Я нашел такой: Берем картошку, нарезаем кругляшками, солим-майонезим Лук нарезаем полукольцами, солим Курицы не было, нашел в морозильнике креветки, замайонезил их Сыр натираем на крупной терке нажмите здесь для просмотра скрытого текста
Картофан выкладываем на смазанную сковороду первым слоем, сверху лук, и курица (за неимением - выложил креветки) нажмите здесь для просмотра скрытого текста
Накрываем вторым слоем картофана нажмите здесь для просмотра скрытого текста
Мажем все это чем-нибудь, я намазал сливочно-чесночным соусом Astoria нажмите здесь для просмотра скрытого текста
Ставим в разогретую духовку 150 градусов на 40 минут, вытаскиваем, посыпаем натертым сыром и еще раз запихиваем в духовку на 10 минут И - вуаля :)) нажмите здесь для просмотра скрытого текста
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
Место СВОБОДНО для Вашей рекламы ;-) | |
Promotional Bot
Регистрация: 06.02.2006
|
Реклама от Яндекса
|
__________________
Я очень хочу разместить здесь Вашу рекламу... |
21.01.2018, 16:55 | #2 |
Модератор
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Картофан с майонезом вкусно конечно, но для печени удар и сразу в жир перейдёт в организме...
__________________
Кто много спрашивает - тому много врут. * * -------------------------------------- Правила Форума можно прочесть тут. |
21.01.2018, 17:02 | #3 |
Нагибатель в судах
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
А чем мариновать?
|
21.01.2018, 17:06 | #4 |
Член клуба - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Тоже иногда с супругой практикуем приготовление различных вкусняшек. И вот здесь полёт фантазии не ограничен. Но что я заметил, продукты которые дают сок(помидоры,апельсины и т.д) нужно класть сверху, чтобы сочнее был приготовленный продукт.
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
21.01.2018, 17:07 | #5 |
Член клуба - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
) Ну вообщем то, классно. Аппетитно.
Нечто похожее вчера для своих девчонок смастерил. Обжарил на сковородке копчёное сало (маленькими кубиками). Туда запустил куриное феле (кусочками нарезал). Минут через 10 туда же нарезанные шампиньоны и сушёные грибы (измельчил в кофемолке). Всё это перемешал, добавив перец, давленный чеснок и сушёный базилик. В довершение – банку сметаны (согласен с Гасконцем: майонез – перебор). На другой сковородке обжарил (опять же на копчёном сале) картошку, нарезанную тонкими-тонкими дольками (как чипсы). Затем вот в такой же противень всё это выложил, перемешал и запекал минут 30. В конце, за три минуты до финиша, тёртый сыр сверху. Вуаля. В смысле – сегодня с утра за остатки жена с дочкой дрались. Вот сижу и думаю повторить.
__________________
«Есть люди, в которых живет Бог; есть люди, в которых живет Дьявол; а есть люди, в которых живут только глисты.» © Фаина Георгиевна Раневская |
21.01.2018, 17:22 | #6 |
Активист форума
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
21.01.2018, 17:24 | #7 |
Модератор
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
О! На даче так делаю, фоток правда нет.
Картофанчик режется кусками со спичечный коробок примерно, режется сало ломтиками миллиметра по три шириной, размером с тот же спичечный коробок, и шампиньоны половинками. На шампур картошка-сало-шампиньон-сало-картошка-... Потом все это оборачивается в фольгу, и на мангал минут на 30-40...
__________________
Кто много спрашивает - тому много врут. * * -------------------------------------- Правила Форума можно прочесть тут. |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
21.01.2018, 17:32 | #8 | |
Нагибатель в судах
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Цитата:
Честно говоря, это (в первом сообщении темы) вообще мое первое блюдо такого уровня домашнего приготовления :) ---------- Ответ добавлен в 17:30 ----------Предыдущий ответ был в 17:28 ---------- Короче, жены нет, жрать хочу :)) Пришлось приготовить ---------- Ответ добавлен в 17:32 ----------Предыдущий ответ был в 17:30 ---------- Просьба пишущих в тему прикладывать фото к сообщениям, а то не видно как и чего там... |
|
21.01.2018, 17:34 | #9 |
Член клуба - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
__________________
«Есть люди, в которых живет Бог; есть люди, в которых живет Дьявол; а есть люди, в которых живут только глисты.» © Фаина Георгиевна Раневская |
21.01.2018, 17:35 | #10 |
Член клуба - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
|
21.01.2018, 17:40 | #11 |
Активист форума
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
|
21.01.2018, 17:44 | #12 |
Член клуба - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Заманчиво смотрится. Я вот такую же у себя в деревне, в пятилитровом чугунке на мангале делаю. С дымком вообще удовольствие до визга. Семья обожает.
__________________
«Есть люди, в которых живет Бог; есть люди, в которых живет Дьявол; а есть люди, в которых живут только глисты.» © Фаина Георгиевна Раневская |
Пользователь сказал cпасибо: |
21.01.2018, 17:46 | #13 |
Модератор
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Значится так.
1. Ингридиенты для плова: парная баранина, курдюк, лук, морковь, чеснок, перец, специи. 2-3. Обжариваем курдюк для вытапливания жира. 4. Начинаем закладывать мясо. 5. Мясо. 6. Засыпаем мясо луком. 7. В лук втыкаем чеснок и лук. 8. По готовности мясо лук и чеснок вынимаем, мясо солим с запасом. 9. Засыпаем морковь. 10. Рис, заливаем на 2 пальца водой, ждем. Это вкратце, как я готовлю.
__________________
Кто много спрашивает - тому много врут. * * -------------------------------------- Правила Форума можно прочесть тут. |
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
21.01.2018, 17:58 | #14 | |
Член клуба - работник МВД (сотрудник на пенсии)
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Цитата:
|
|
21.01.2018, 18:21 | #15 |
Активист форума
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Я готовлю узбекский плов:
1. В разогретый казан наливаю растительного (подсолнечного) масла, сильно нагреваю, кладу небольшую горстку мелко нарезанного курдючного сала баранины, обжариваю, затем сало достаю и под рюмочку водочки с лучком съедаю, пока готовлю... 2. В раскаленное масло кладу две большие очищенные луковицы и обжариваю до черноты, это делается для того, чтобы лук забрал все запахи подсолнечного масла, затем лук достаю и выбрасываю... 3. Закладываю мясо баранины и обжариваю на сильно разогретом масле... 4. Добавляю лук и обжариваю... 5. Добавляю морковь и обжариваю... 6. Обжарка всех этих ингредиентов должна происходит на хорошем огне, чтобы продукты именно обжаривались, а томились в собственном соку... 7. Когда все обжарил добавляю кипяченую горячую воду для приготовления зирвака и варю минут 10, тут я огонь уже убавляю, чтобы зирвак томился и совсем немного подкипал... 8. Добавляю в зирвак зиру, соль, барбарис и закладываю рис "Краснодарский", добавляю воды чуть выше риса и начинаю томить рис... 9. По мере готовности и выкипания воды пробую рис... 10. Когда рис почти готов снимаю казан и укрываю чем нибудь теплым и даю отдохнуть плову минут 15... 11. Раскладываю по тарелкам... Это я один раз готовил плов из настоящего узбекского риса Девзира, но мне не понравилось, привык я и моя семья к Краснодарскому... Вот такой я использую рис, мне его узбеки посоветовали, которые у нас в городе свои "узбечки" держат... ---------- Ответ добавлен в 20:16 ----------Предыдущий ответ был в 20:14 ---------- [/color]Это лагман... Вот еще лагман.. ---------- Ответ добавлен в 20:21 ----------Предыдущий ответ был в 20:16 ---------- Я еще много чего умею - блины и оладушки пеку, каши варю, а борщик какой варю, у-у-уу-у.... Супруга у меня балдеет, когда я готовлю... |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
21.01.2018, 18:40 | #16 |
Член клуба - работник МВД (сотрудник на пенсии)
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
|
21.01.2018, 18:48 | #17 |
Член клуба - ветеран МВД
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Кстати - да. Присоединяюсь к просьбе. В сети этот рецепт найти, конечно, не сложно. Но хотелось бы услышать от практика.
__________________
«Есть люди, в которых живет Бог; есть люди, в которых живет Дьявол; а есть люди, в которых живут только глисты.» © Фаина Георгиевна Раневская |
Пользователь сказал cпасибо: |
21.01.2018, 19:12 | #18 |
Член клуба - ветеран МВД
Регистрация: 11.03.2015
Адрес: Большая Деревня
Возраст: 56
Сообщений: 7,131
Сказал(а) спасибо: 361
Поблагодарили 1,214 раз(а) в 937 сообщениях
|
Re: Готовим вкусняшки
|
21.01.2018, 19:23 | #19 |
Член клуба - пенсионер МВД
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
В последнее время лагман готовлю дома постоянно, что то все надоело, вот дошли до дачных вкусняшек...из баранины получается лучше, чем из говядины. Пробовала разные рецепты из инета, вкусно по всякому.....но на даче все же вкуснее
|
Пользователь сказал cпасибо: |
22.01.2018, 07:28 | #20 |
Активист форума
Информация недоступна. |
Re: Готовим вкусняшки
Попробую:
1. Мясо баранина (ярочка, не баран). 2. Красный болгарский перец, картошка, морковка, лук, капуста, соль, чеснок, редька, томатная паста, подсолнечное масло. 3. Специальная лапша для лагмана, покупаю в магазине. 4. Узбекские пряности для лагмана, покупаю на рынке у узбеков. Принцип готовки (обжарки) мяса и овощей точно такой же как на плов, может быть только красный перец и капусту обжариваю чуть меньше, чем лук и морковь... Затем заливаю водой, добавляю пряности и немного томлю в казане... Про редьку - добавить редьку, порезанную на кубики, мне подсказали узбеки, придает вкус лагману, небольшую остроту... Фото готовки: ---------- Ответ добавлен в 09:28 ----------Предыдущий ответ был в 09:09 ---------- Вот еще фото нашел у себя, вот из этого риса получается вот такой плов: |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |