Ответ: Узко профессинальный вопрос...
18. "нет сдачи" варианты: "подождите кассир поменяет деньги" и т.д.
В это время официант сидит на кухне, в зал не высовывается и ждёт когда Вы потеряете терпение и сами уйдёте. Прокатывает в 80% случаев.
сдача всегда в кассах есть. на каждую кассу выдаётся от 3000 руб. до 5000 руб перед началом рабочего дня в мелких купюрах.
|