Показать сообщение отдельно
Старый 17.09.2016, 20:40   #47
Robocop
Член клуба - пенсионер МВД
 
Аватар для Robocop

Информация недоступна.
По умолчанию Re: Изготовление крепких спиртных напитков в домашних условиях

Не въехал - какой смысл в фильтрации через "Барьер" или любой другой фильтр? Эти фильтры отфильтровывают механические примеси, которых по определению не может быть в продукте, получаемом способом возгонки (выпаривания). От "сивухи" фильтр не спасет, ибо сивушные масла (они же - т.н. тяжелые спирты) - это химическое соединение. Молекулярное, ежели чего. Если кто-то думает, что молекула может зацепиться за кусок угля - он заблуждается.
Очистка химическими способами - это другое дело. Кстати, неправильно думать, что добавляя в самогон ту же марганцовку (лично я предпочитаю этот способ), вы добавляете в напиток "химию". Марганец вступает в реакцию с пресловутыми нежелательными соединениями и просто хлопьями оседает на дно. И вот тут уже фильтрация может пригодиться.
Хотя лично я очищаю марганцовкой продукт первичной перегонки. То есть, даже если что и не отфильтруется - все-равно через вторичное выпаривание не пройдет.
Головы и хвосты отсекаю в обоих циклах. Головы - примерно 10% объема, но лучший показатель - запах (у легких спиртов, эфиров и ацетонов, которые отходят первыми, запах резкий и неприятный). Хвосты - с 40%. Все, что ниже 40, идет в унитаз. Смысл добавлять "отстой", состоящий преимущественно из сивухи, в следующую партию?
Также не применяю всяческие "отдушки" типа кофе, кедровых орехов и т.п. Продукт двойной перегонки дополнительных украшений не требует - он хорош сам по себе, пахнет приятно, вкус мягкий. Запах - чуть уловимый аромат исходного сырья. И на послевкусии - оно же.
Из сырья отдаю предпочтение яблокам и грушам. Хотя из той же картошки выход продукта больше. Но поскольку делаю для себя, ну, друзей угостить - количество не главное...
__________________
На каждого хитреца довольно одного хорошего выстрела...
Robocop вне форума   Цитировать выделенный текст Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо: